TERCER VIERNES EN SINTONIA, siguiendo la invitación de la amiga Ester desde su blog AUTODIDACTA. Como el pasado viernes no pude participar (me tubo "secuestrada" mi familia con motivo de mi 60 cumpleaños) hoy dejo aquí dos fotos y dos escritos, para compensar.....

PASTELERIA EN GIRONA

Me atrae con su olor a mantequilla, sus croasanes, de gusto y forma, mucho mejores que la mayoria de los que he comido en el sur de Francia. Aunque su nombre ingles lleva a intuir que el secreto mejor guardado se encuentra en sus galletas. La mantequilla se elabora cada dia, dicen que con leche de las vacas que pasta por la Vall de Rives, eso es lo que dicen, no se....solo se que antes de cruzar la puerta mi boca se me hace agua. Galletas inglesas y croasanes franceses en el barrio judio de Girona.

PASTELERIA EN AVILA

Apreto la nariz contra el cristal de la misma forma en que lo hacia de chica. Dulces desconocidos me atraen con sus colores y formas. Ante todo las yemas de Santa Teresa que no falten, ni esas galletas que tienen una pinta! Con la imagen de la santa, ni los bollos, ni las roscas envueltas en crema de yema, ni....imposible mantener el peso asi....al final me conformo solo con una rosca de yema y dejo que mis pupilas se deleiten con tal algarabia de dulces.